Tortino di patate e verza più pane integrale pomodorini e basilico

(foto © vivivegan.com)

Tortino di patate e verza più pane integrale pomodorini e basilico …

Per la cena di ieri sera ho fatto visita al forno di Gabriele Bonci, che poi chiamarlo forno non gli rende onore

comunque ho preso il tortino di patate con verza e il pane integrale a lievitazione naturale, al quale ho aggiunto dei pomodorini una sfregatina di aglio e del basilico tritato, ovviamente non è mancato neppure il piatto di insalata.

Una cena semi-crudista davvero ottima e sfiziosa, per il tortino … beh che vi devo dire, semplicemente ottimo, il pane anche se non ne mangio molto e da agosto scorso non lo compro quasi più, quello integrale di Bonci è semplicemente perfetto, sia nella consistenza che nel sapore … insomma una cena perfetta

Ho mangiato anche la pizza nel locale Pizzarium sempre di Bonci grazie a Francesco e Cristiana, pizza incredibile come poche ne ho mai mangiate, per chi è di Roma non credo di riportare nessuna novità, ma chi non lo conosce e visita la Capitale consiglio di farci una visita e assaggiare almeno la sua pizza … magari dopo aver visto il Colosseo

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