Trenette con gamberi e totani

Incominciamo una nuova settimana, l’aria è più fresca, il tempo è più asciutto, tutto sembra voler far venire voglia di cucinare qualcosa di buono….. Una ricetta veloce potrebbe essere l’ideale in questo ultimo lunedì di Luglio.
E allora ecco a proporvi un piatto, le trenette, che dalle nostre parti solitamente sono condite con il pesto, ma questa volta vi invitiamo a provarle in una versione tutta marinara …..
Buon inizio settimana a tutti !!!
   Trenette con gamberi e totani
Ingredienti:
trenette o bavette per 4 persone
300 gr. di gamberi
300 gr. di totani puliti
prezzemolo
1 spicchio d’aglio
olio d’oliva
1 cucchiaino di farina
½ bicchiere di vino bianco
Preparazione:
Puliamo e sciacquiamo i gamberi e i totani, e li tagliamo a pezzetti.Tritiamo il prezzemolo con l’aglio e lo mettiamo in una padella con l’olio, quando inizia a sfrigolare mettiamo subito i gamberi e i totani, rosoliamo e aggiungiamo il vino bianco, il cucchiaino di farina e quando si addensa leggermente spegniamo il tutto.
Nel frattempo cuociamo le trenette, le scoliamo e le facciamo saltare nel sughetto appena preparato, una girata e via … in tavola!
Veloci e saporite … perfette in estate.
i viaggi del goloso