Calorie a persona: 613
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Scaloppine Di Vitello
- 40 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 1/2 Cipolla
- 4 Pomodori Maturi
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Capperi
- 10 Olive Verdi
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Infarinate le scaloppine.
- In un tegame scaldate olio e burro, rosolatevi la cipolla e l’aglio, poi unite la carne facendola colorire a fuoco vivo per 5 minuti da entrambe le parti.
- Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzetti e cuocete per pochi minuti.
- Eliminate lo spicchio d’aglio.
- Unite i capperi dissalati e le olive snocciolate.
- Salate e pepate poco.
- Lasciate insaporire ancora 5 minuti.
- Passate le scaloppine su un piatto da portata caldo, copritele con il sugo e servitele.
- Vini di accompagnamento: Valpolicella ??Classico?? DOC, Rosso Di Montepulciano DOC, Guardiolo Rosso DOC.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake