Le Zucchine Marinate sono l'originale e l'intrigante antipasto che abbiamo selezionato per voi e che utilizziamo per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per mostrarvi è quella di un antipasto che vi intrigherà col suo originale accostamento di ingredienti. Si tratta di un antipasto che qui reinterpretiamo e reinventiamo secondo la filosofia del Bimby. Le Zucchine Marinate, non solo sono squisite, ma risulteranno anche estremamente semplici da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si realizzerà anche molto velocemente. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le Zucchine Marinate.
Ingredienti:- 400 g di zucchine piccole,
- 1\2 spicchio d'aglio,
- 100 g d'aceto,
- 4 acciughe,
- 100 g d'olio,
- 2 uova sode,
- sale.
Inserire nel boccale aglio, aceto, acciughe, olio e portare per 20 secondi a velocità 8. Aggiungere le uova sode per 10 secondi a velocità 4 e mettere da parte. Tagliare a rondelle sottili le zucchine, disporle su un piatto da portata e condirle con la salsina. Lasciare marinare per due ore prima di servire.
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