10 trucchi intelligenti per conservare meglio i cibi

Scritto da: Luisa Cassarà 16 ottobre 2014 in Mangiare e bere Inserisci un commento 25 visite

La chiave per mantenere i cibi freschi sta nella loro corretta conservazione: per godere più a lungo della bontà dei vostri alimenti, basta prestare attenzione al modo ed al luogo in cui li riponiamo. Siete stanchi di buttare via qualcosa che avrebbe potuto essere ancora fresco? Date un’occhiata a questi 10 trucchi intelligenti per conservare meglio i cibi.

Ecco come mantenere i cibi freschi più a lung0

1. I funghi vanno avvolti in un foglio di carta: una volta acquistati, toglieteli dalla plastica e metteteli in un luogo fresco e asciutto.
2. Per mantenere la lattuga fresca per più giorni, conservatela mettendo tra le foglie dei tovaglioli di carta: assorbiranno l’umidità.
3. Mai conservare insieme patate e cipolle. Aglio, cipolla e scalogno, inoltre, vanno tenuti dentro sacchetti di carta forata, in modo da rimanere freschi più a lungo.
4. Se avvolti nella stagnola, sedano, broccoli e lattuga possono durare fino a 4 settimane.
5. Mai conservare il formaggio a diretto contatto con la plastica. Meglio lasciarlo “respirare”.
6. Conservare le patate insieme alle mele ne prolunga la durata.
7. Conservate gli asparagi in questo modo: metteteli in un vasetto di vetro con dell’acqua e copriteli con un sacchetto di plastica.
8. Per avere fette di limone e lime già pronte e sempre fresche, tagliateli a fette e conservateli in freezer, nelle forme per i muffin.
9. Per conservare a lungo le banane, ritardandone la maturazione, basta avvolgere un po’ di pellicola o carta stagnola intorno al picciolo.
10. Mandorle e noci si conservano a lungo se tostate: bastano 15 minuti in forno.

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