CIOCCOLATINI AL PEPE E CILIEGIE(dosi valide per 20 pz.)
Ingredienti:
250 gr. di cioccolato fondente; un cucchiaio d'olio di semi; 20 ciliegie; 1/2 cucchiaino di pepe bianco; granella di nocciole q.b.
Preparazione:
Sciogliete dolcemente il cioccolato a bagnomaria con il pepe bianco macinato al momento e l'olio, mescolate spesso.
Lavate le ciliegie e denocciolatele, conservate i piccioli.
Versate 1/2 cucchiaio di cioccolato fuso alla volta dentro i pirottini e mettetevi al centro una ciliegia, in modo da far salire il livello dello stesso.
Con del cioccolato fuso riattaccate il picciolo.
Cospargete con granella di nocciole e lasciate rapprendere i cioccolatini in frigorifero per un paio d'ore.
Sformate i cioccolatini e serviteli.
Il sapore del pepe rende questi cioccolatini davvero sfiziosi, con retrogusto leggermente piccante... li offro ad ognuno di voi.
Spero che si legga e che la mia grafia non vi risulti troppo ostica, ma mi è sembrato il modo più personale per ringraziarvi.
P.S. Ricetta presa da un libro ma ieri sera ho dimenticato di scriverlo.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake