Lo ammetto, ho un culinary crash per Marco Pierre White. E, guardando la foto qui sopra, penso che concorderete con me sul fatto che sia un tipo quanto meno interessante. Se poi pensate che è uno chef pluristellato e che come lo fa lui il risotto...il mix è davvero hot.
Non è probabilmente conosciutissimo in Italia, ma se siete appassionati di cucina, di Masterchef e via dicendo, ne avrete sicuramente sentito parlare.
Marco Pierre White è nato a Leeds l'11 dicembre del 1961 sotto il visionario segno del Sagittario.
Per cominciare buttiamo lì che è stato lo chef più giovane a ricevere tre stelle Michelin. Basta come presentazione? Diciamo anche che ha fatto da maestro a chefs superstar come Gordon Ramsay e Heston Blumenthal. Oltre al business della ristorazione, è impegnatissimo in televisione, con innumerevoli partecipazioni a serie televisive di successo.
Da Sagittario indipendente e ribelle, ha pensato bene di restituire le stelle Michelin di cui sopra in quanto riteneva di essere giudicato da gente che ne sapeva meno di lui. Il Sagittario, si sa, è leggermente saputello...Ma l'ha anche fatto per essere libero di reinventarsi, e anche qui ci siamo con le caratteristiche del Sagittario, che non è certo uno da posto fisso tutta la vita.
Forse è la classe, forse è l'essere stato da sempre enfant terrible della scena culinaria britannica, forse è quell'essere British ma con sangue italiano (e, permettetemi, in lui si vede benissimo l'impronta di mamma Maria Rosa), forse è che ogni tanto è cattivello e incute un po' di timore, ma è anche un vero leader, giusto e illuminante, fatto sta che Marco Pierre White piace e non ci si stanca mai di guardarlo e di sentirlo parlare, specialmente quando incalza i giovani chef ripetendo ininterrottamente frasi come " where is my lamb?" e " yes, Marco! ".
Auguri a Marco Pierre White, nato sotto l'avventuroso segno del Sagittario.
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