14-17 maggio 2010: Abano Terme (PD) beve dolce e diventa “slow”

Da oggi al 16 maggio 2010 Abano Terme (Pd) ospita il settimo congresso di Slow Food Italia, associazione nata 24 anni fa e oggi  presente in 150 paesi del mondo. Il congresso, a cui prenderanno parte 622 delegati, sara’ aperto dalla relazione del presidente Roberto Burdese cui seguira’ l’intervento di Luca Zaia, presidente della Regione Veneto. Al meeting saranno presenti il ministro delle Politiche Agricole Giancarlo Galan, il presidente del Consiglio nazionale Anci Gianni Alemanno, il presidente di Coldiretti Sergio Marini.

Numerosi i temi dell’assise: tra questi, il diritto al piacere; sostenere e attivare pratiche di scala locale; coltivare la biodiversita‘; diritto alla sovranita’ alimentare per tutti i popoli; la lotta agli sprechi; la difesa del paesaggio, del suolo e del territorio; la valorizzazione della memoria locale; identita’ e tradizioni; le comunita’ del cibo; i beni comuni. Si discutera’ inoltre delle mozioni portate dai delegati, tra le principali delle quali figurano il manifesto per la diversita’ delle culture e la tutela della salute ed educazione al futuro.

In Veneto, 100 esercizi “Tra la terra e il cielo” . “Il Veneto – ha spiegato l’assessore veneto all’Agricoltura Franco Manzato, intervenendo alla presentazione del congresso – ha scelto di valorizzare le proprie produzioni di territorio, di stagione, di qualita’ e tipiche, determinanti per l’ economia agricola e la redditivita’ delle aziende. La difesa di queste produzioni diventa un valore economico”. L’assessore al Turismo Marino Finozzi ha dal canto suo ricordato gli accordi gia’ sottoscritti tra mondo dell’agricoltura e sistema turistico perche’ i pubblici esercizi della regione offrano nel menu’ i prodotti regionali di qualita‘ sotto il simbolo del logo ombrello “Veneto. Tra la terra e il cielo“, che potrebbe presto concretarsi in una prima fase in oltre 100 esercizi per ogni provincia. “Assieme a Slow Food – ha concluso – potremmo costruire percorsi enogastronomico-turistici coerenti con la comune concezione della cultura della terra”

E da sabato 15  fino a lunedì 17 maggio, Abano Terme (Pd) ospiterà presso Villa Bassi un’altra bella manifestazione, questa volta all’insegna del bere dolce. Si tratta di “Mondo Moscato“, I° simposio internazionale dedicato al celebre vitigno dolce (ora proposto anche in versione secca), ideato dai sommelier Ais Alberto Bettin e Marco Tinello con il supporto del delegato di Padova Ais Bruno Maniero e dal presidente Ais veneto Dino Marchi. La “tre giorni” enologica metterà a confronto la produzione locale con le grandi realtà del territorio nazionali e internazionali. Saranno infatti ospiti della rassegna una sessantina di prodouttori italiani ed esteri, oltre a un nutrito parterre di esperti, enologi e sommelier a disposizione del pubblico per degustazioni e wine tasting guidati.

(fonti Agi/Ais veneto)