14/03/2016 - Speco alimentare: proposta di legge va in discussione alla Camera

Semplicazione delle procedure per donare le eccedenze alimentari, incentivi alle attività commerciali e sconti sulla tassa dei rifiuti.

La proposta di legge contro lo spreco alimentare approda oggi, lunedì 14 marzo, alla Camera, andrà poi votata tra martedì e mercoledì, successivamente il testo passerà al Senato.

Lo scopo della nuova norma (la sintesi della norma proposta dal PDL consultabile qui) è favorire l’uso consapevole delle risorse ed il recupero di prodotti ancora utilizzabili da parte delle associazioni di volontariato, rendendo più agili le procedure per la raccolta e la donazione di cibo ma anche di farmaci.

Sono molti gli aspetti presi in considerazione dalla proposta di legge e si va dal far chiarezza sulla dicitura “da consumarsi preferibilmente entro”, specificando la differenza fra termine minimo di conservazione e data di scadenza, agli incentivi per i soggetti che donano (supermercati, ristoranti).

Se la proposta di legge dovesse passare, tutto sarà reso più semplice e meno burocratico.

La nuova normativa stanzia anche risorse economiche importanti: una parte finanzia progetti relativi a ricerca e sviluppo tecnologico nel campo del packaging intelligente antispreco, l’altra è destinato a promuovere nei ristoranti l’uso dei Family bag, i contenitori per portare a casa gli avanzi, un’abitudine che nel nostro Paese non ha ancora preso piede e che invece è molto diffusa all’estero: si tratta di portare via dai ristoranti il cibo non consumato per terminarlo in un altro momento oppure, se si tratta di scarti, per servirlo al cane o al gatto di casa.