16 aprile 2016 CONGRESSO NAZIONALE I SEGRETI DEI LONGEVI

CONGRESSO NAZIONALE I SEGRETI DEI LONGEVI Nutrire di cultura l’universo alimentare per il benessere dell’uomo. 16 aprile 2016 Hotel Novotel Salerno Est Arechi Via Generale Clarck, 49 - 84131 Salerno OBIETTIVI DEL CORSO DALL’OBESITA’ AL CANCRO: ALIMENTAZIONE, ALIMENTI FUNZIONALI E NUTRACEUTICA PER UNA SALUTE ED UN’ECONOMIA SOSTENIBILE. La nostra missione è coniugare le esigenze del mondo della ricerca di base con quelle delle imprese. Vogliamo promuovere una classe di nutrizionisti in grado di utilizzare le conoscenze della recente ricerca scientifica, per sviluppare sul territorio prodotti agroalimentari in linea con la prevenzione primaria. “OrtoPharmacia”, è la farmacia in un orto: il marchio esprime la capacità di sviluppare ed utilizzare alimenti ricchi in micronutrienti, in grado di condizionare i processi metabolici similmente a farmaci, al fine di ripristinare il fisiologico equilibrio cellulare. Il consumatore moderno non si limita all’aspetto organolettico, ma è sempre più attento alle caratteristiche nutrizionali, micronutrizionali e salutistiche di ciò che acquista. E’ necessario quindi offrirgli la possibilità di seguire un’alimentazione corretta e salutare, che vada "oltre il biologico", nell’ambito di un percorso di vera e propria formazione alimentare, per intervenire dove i modelli consumistici basati sul gusto hanno fallito. Scopo del convegno è quello di far convergere il mondo della ricerca d’eccellenza al mondo del lavoro per creare un modello su scala nazionale e internazionale, che consenta di avere sulla nostra tavola alimenti sani e che curino i naturali disequilibri organici, consentendoci di vivere ed invecchiare in salute. MODALITA’ DI ISCRIZIONE La quota di partecipazione è pari a € 50,00 + IVA dovrà essere versata a mezzo Bonifico Bancario a favore di: Phoenix Srl Iban: IT58D0301503200000003561088 Causale: CONGRESSO NAZIONALE La scheda di iscrizione può essere scaricata dal sito www.phoenixformazione.it e deve essere inviata, compilata in ogni sua parte, a mezzo fax allo 0810202985 o a mezzo mail all’indirizzo segreteria@phoenixformazione.it con in allegato la contabile di bonifico. PROGRAMMA 8:00 Registrazione Partecipanti 9:00 Saluti Autorità 9:15 L’ARTOI. La ricerca in terapia oncologica integrata case report: tumori del colon, una pandemia del III millennio. Prof. Bonucci Massimo Matarese Giuseppe Alimentazione e regolazione della leptina 9:45 Interferenze Immuno-Endocrine: Lectine e Caseine Materie prime, processo produttivo e proprietà nutrizionali per la pastificazione e panificazione. Prof. a.c. Andrea Del Buono 10:15 La magia della lipidomica: effetti degli olii sui lipidi delle membrane cellulari e salute. Prof. a.c. Armando D’Orta 10:45 Break 11:15 Il Microgenoma e le Disbiosi: come identificarle. Prof. a.c. Andrea Del Buono 11:45 La consapevolezza: il coaching alimentare e i disturbi del comportamento alimentare. Dr. Flavio Calì 12:00 Alimentazione e Infiammazione: le panniculopatie. Dr.ssa Maria Laura Vinciguerra Plenaria con tutti i relatori 13:00 Pranzo 14:30 Ortofarmacia: ricercatori e imprese per un obiettivo unico. Dr. Antonio Bruno 15:00 La Neurogastronomia. Il complesso meccanismo che permette al cervello di creare gusto e sapore. Dr. Giovanni Piccirillo 15:30 Esercitazione La modulazione fisiologica d’ossigeno on demand. L’ultima sfida della fisica quantistica: Campi E.L.F Prof. Del Buono Andrea - Dr. Raffaele Torchia 16:00 La Nutrigenomica: quale dieta per le intolleranze alimentari. Dr. Francesco Di Tuoro 16:30 Il Latte e ADHD. Dr. Massimo Montinari Plenaria
17:00 Test finale ECM