25 aprile e una ricetta...

buona sera amiche di tastiera..
cavoli! stasera sono proprio a pezzi, mi scoppia la testa ma la giornata è comunque volata!
oggi siamo andati a casa di amici che.. stanno rifacendo casa!
Il mio compagno gli sta dando una mano.. quindi.. diciamo che gli uomini hanno lavorato e noi ragazze/donne abbiamo badato ai bimbi e chiaccherato..
in tutto erano presenti 4 bimbi due di due anni uno di un anno e mezzo e uno di quasi sei anni!
tre mamme tre papà e una nonna anziana!
siamo stati bene.. giornata tranquilla, all'insegna di..
grida, pianti, separazione tra pesti ecc ecc.. ma risate, chiacchere e confidenze.. e..
ritorno a casa con un dubbio.. con un forse.. con un forse.. futuro figlioccio! eh già perchè forse per la seconda volta diventerò madrina! (sono già madrina di mio nipote).. da cosa ho capito una delle due mie amiche presenti oggi che aspetta un bimbo al 5 mese di gravidanza è indecisa sulla madrina del bimbo arrivo.. e sono abb. sicura sia indecisa tra e un'altra sua amica :-)
yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee..
il mio nanetto è stato proprio bravo.. a parte che se le prese non so quante volte da due dei tre bimbi presenti! lo dico io che è troppo bravo e troppo.. babbo.. come il papà!!
verso le tre i 3 bimbi più piccini sono crollati entrambi sul divano! dolciiiiiiiiiiiiiiii..
il mio amore è stanco morto.. povero!
siamo stati tutti bene.. belle queste compagnie tra.. mamme e nani!
ricetta nuova testata da me:
TORTA SALATA CON COSTE
ingredienti:
1 disco di pasta brisèè
400 grammi di coste,
1 uovo,
3 cucchiai di parmigiano reggiano,
sale e pepe,
2 mozzarelle.
PREPARAZIONE:
innanzi tutto accendete il forno a 180 gradi e fatelo scaldare per bene.
fate sbollentare le coste (prima tagliate e lavate) in acqua bollente salata, stendete la pasta brisèè (tonda) in una teglia tonda con la propria carta da forno presente nella confezione.
bucherellatela con una forchetta.
Tritate nel mixer le coste con un pò di olio, versate il composto sopra la pasta brisèè, tagliate le mozzarelle a pezzi e aggiungetele sopra le coste.
in una ciotola sbattete l'uovo con i 3 cucchiai di parmigiano, il sale e il pepe e versate il composto appena preparato sopra la mozzarella a pezzi.
infornate tutto per 40 minuti circa..
ciaooooooooooooo