52 week project: 16/52

Ecco la mia 16ma foto, i campi sono pieni di questi fiori, sono i fiori del Tarassaco o Dente di Leone.Da bambina con i miei genitori andavamo per campi e ne raccoglievamo borse intere, per noi era "l'insalata matta", mia mamma poi cuoceva le foglie, le saltava in padella con il burro e poi voilà... nel piatto con una bella spolverata di formaggio grana grattugiato. 

Ora sinceramente non mi fido molto a raccoglierla... ci buttano di tutto sui campi e queste piante assorbono velocemente gli inquinanti! A me piaceva anche se il sapore è molto amaro, tipo quello della catalogna ma molto più amaro. 
Ecco... ora mi è venuta voglia di mangiarla!
A prestoSilva