8 alimenti amici della salute

La felicità si conquista anche a tavola. L’idea di sedersi davanti a un piatto sano crea immediatamente una buona predisposizione del cervello. Il gusto, poi fa il resto. Già, perché gli 8 alimenti che fanno bene al nostro organismo non sono affatto male. Non significa cibarsi solo di questi, certo, ma vale la pena tenerli a portata di mano. Anzi di bocca. Ormai gli scienziati di tutto il mondo concordano su una cosa: la qualità della vita e la salute cominciano a tavola. Quindi cominciate a pensare come mangiate e, se è il caso, apportate qualche modifica. Starete subito meglio. E poi, che non guasta, ne giova anche il girovita.

Vi avviso, questo post è da stampare e tenere sempre con voi. Almeno fino a quando questi sette alimenti non sono diventati una tale abitudine quotidiana da non poterne più fare a meno.

Ribes. Lo so, sono un po’ amarognole ma proprio per questo fanno molto bene. Potreste frullarli insieme a della frutta più dolce in modo da renderli passabili.

Mirtilli. Questo frutto lo conosciamo bene e sappiamo anche che viene considerato un superfood per il suo alto contenuto di antiossidanti. E’ dolcissimo e quindi più semplice da gustare a fine pasto o la mattina nello yogurt per esempio.

Tè verde. Nei miei pomeriggi di lavoro non manca mai. Ne conosciamo i benefici ormai secolari visto che si tratta della bevanda più popolare al mondo. Una tazza però non basta, ve lo dico. Bisogna berne diverse tazze al giorno.

Vino. Mezzo bicchiere al giorno è sufficiente. Niente sbronze, quindi, ma via libera al vino rosso. Magari a tavola la sera.

Salmone. Ecco un altro alimento di cui io non posso fare a meno. Mi piace in qualunque modo: cotto, affumicato, crudo (una vera passione preparato come tartare). E’ ricchissimo di Omega3 e contribuisce a rallentare l’invecchiamento.

Frutta secca. Chi ha detto che noci & co fanno ingrassare? Certo, non bisogna abusarne (ma questo vale sempre nella vita). Bastano 3-4 noci e 3-4 mandorle al giorno per stare bene. Si riducono rischi per la salute importanti

Cereali integrali. Le farine bianche andrebbero bandite dalla nostra tavola. Io mi sto abituando con il tempo – nonostante le fatiche di mio marito – a mangiare sempre cereali integrali. Le fibre sono fondamentali per stare bene.

Olio d’oliva. Ho la grande fortuna di poter usufruire dell’olio prodotto dalle olive di proprietà dei mie nonni. Io non so che sapore abbia quello acquistato. Di sicuro se ne trovano di ottimi in commercio. Non lesinate sull’olio. E’ un alleato prezioso per la nostra salute.

Personalmente aggiungerei anche la curcuma, la spezia che fa da base al curry e che viene utilizzata in India come potente antibiotico e i broccoli, verdura dalle potentissime qualità che personalmente mangio almeno due volte alla settimana.

Come inserirli nella vostra alimentazione quotidiana? In un bel frullato del mattino potete già approfittare per mangiare tutta la frutta indicata e una o due tazze di tè verde. A pranzo vi potete concedere un buon salmone con delle verdure o un primo integrale con i legumi, altro prezioso alleato. E poi la sera davanti alla tv invece di sgranocchiare patatine concedetevi della frutta secca. Sul vino e olio non devo dirvi molto.

Se volete qualche indicazione in più su come aiutare l’organismo a vivere meglio vi consiglio l’intervista alla wellness consultant Chiara Mascarino