8 cibi per prevenire il cancro

13 dicembre 2013 18:36

Sara 

I ricercatori hanno scoperto che 8 cibi permettono di prevenire il cancro. In passato è stato dimostrato che la cattiva alimentazione e l’inattività fisica possono favorire lo sviluppo dei tumori. Le sostanze cancerogene si trovano ormai ovunque: nell’aria, nell’acqua e nel cibo. Mentre alcuni agenti nocivi possono essere evitati, come il fumo di sigaretta, le carni carbonizzate, i grassi trans e gli zuccheri, altri invece no. Per tale motivo, è molto importante seguire una dieta alimentare che possa aiutare l’organismo a prevenire i tumori. Uno stile di vita sano, basato sul consumo di alimenti antinfiammatori, come frutta e verdura con colori forti, fibre, grassi sani e proteine magre, e sull’esercizio fisico quotidiano, aiuta l’uomo a proteggersi dalle varie malattie ed a mantenersi in salute. Esistono, inoltre, alcuni alimenti che contengono sostanze fitochimiche molto utili all’organismo. Questi composti, infatti, permettono al corpo umano di prevenire i tumori ed altre malattie.
Tra i principali alimenti antitumorali, troviamo:

1. le verdure crocifere (broccoli, cavoli di Bruxelles, cavolfiori, ecc.); queste verdure contengono sulforafano, indoli e tioli, sostanze fitochimiche che agiscono come disintossicanti naturali e che proteggono l’organismo dalle sostanze cancerogene; esse, inoltre, rafforzano il sistema immunitario ed aiutano ad inibire l’eccessiva produzione di alcuni ormoni legati allo sviluppo del cancro; le verdure crocifere aiutano anche a difendere l’organismo dallo stress ossidativo ed a ridurre il rischio di cancro al seno, al colon, alla prostata, al collo dell’utero, allo stomaco ed alla pelle; il loro consumo è stato, inoltre, associato ad una più lunga sopravvivenza dei malati di tumore;
2. i mirtilli, le fragole, i lamponi, le ciliegie e le melanzane; questi alimenti, di colore rosso-blu-viola, contengono antociani, dei flavonoidi con potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie in grado di aumentare la capacità dell’organismo di difendersi dalle mutazioni, dai microbi, dalle radiazioni UV e dai radicali liberi;
3. i germogli ed i prodotti a base di soia; questi alimenti sono ricchi di isoflavoni, composti che agiscono come antiossidanti e che bloccano l’estrogeno, un ormone associato con alcuni tipi di cancro; essi, inoltre, sono ottime fonti di proteine;
4. la frutta e la verdura, come la zucca, le carote, le patate dolci, il melone e le albicocche, contengono beta-carotene, un potente antiossidante che supporta il sistema immunitario;
5. le mele; le mele, ma soprattutto, le loro bucce, contengono flavonoli, come la quercetina e la catechina; queste sostanze fitochimiche aiutano a proteggere la pelle, il polmone , la mammella ed il colon, possono combattere le infiammazioni e ridurre la crescita tumorale;
6. il tè verde; il tè verde contiene catechine ed altri polifenoli e flavonoli in grado di proteggere l’organismo dai radicali liberi e di promuovere la salute del cuore;
7. l’avena, le noci, i semi ed i legumi; essi possono agire come antiossidanti e sono ricchi di fibre, che aiutano a ridurre il rischio di tumori, soprattutto gastrici ed al colon; contengono anche ALA, un acido grasso omega-3 utile contro le infiammazioni;
8. il salmone; gli acidi grassi omega-3, EPA, DHA, la vitamina D ed il coenzima Q10 presenti nel salmone promuovono la salute del cuore; DHA ed EPA combattono le infiammazioni e sono essenziali per tutelare la salute cellulare dell’organismo; la vitamina D favorisce il sistema immunitario e tutela la salute delle ossa e del corpo in generale.

http://www.cardiotabs.com/blog/8-cancer-fighting-foods/