Soprattutto ieri mi è mancata l'atmosfera che si respira in questi giorni a casa dei miei e in tutto il paesello. Secondo la tradizione nei giorni di vigilia di tutte le feste di dicembre, quindi 7, 24 e 31 gennaio, si mangiano i cosiddetti panzerotti, ovvero dei calzoncini ripieni e fritti. La mia mamma li fa in due varianti: pomodoro e mozzarella o prosciutto cotto e ricotta. Ecco, mi sono mancati ieri i panzerotti della mia mamma.In compenso è arrivata a sorpresa una cara amica e vicina di casa con dei paninetti al formaggio fatti al forno (non ho potuto fare foto, si sono volatilizzati immediatamente) e con dei cupcakes sfiziosissimi. Dai, poteva andare peggio.
