L’Enoteca Strada del Vino Terre Sicane finalmente apre al pubblico!
Si è giunti a questo evento con una delibera del Comune di Menfi che ha approvato lo schema dello dello Statuto dell’Associazione per la gestione dell’Enoteca locale “Terre Sicane”, decidendo di farne parte in qualità di socio sostenitore.
Dell’associazione fanno parte le cantine, le aziende agricole e gli imprenditori dell’enoturismo del territorio di Menfi
Stasera, dalle ore 20:00 si brinderà insieme e si condividerà con tutti questo evento.
Menfi, sabato 1 ottobre – ore 20:00, Casa Planeta, via Santi Bivona, 13
L’ENOTECA
L’enoteca della Strada del vino delle Terre Sicane è una enoteca con mescita, degustazione, e negozio di specialità, che propone vini e prodotti tipici delle Terre Sicane e rappresentativi della Sicilia, italiani e internazionali, operando in Menfi (Agrigento) e zone limitrofe. E’ gestita dalla sommelier Erina Migliore e da Giuseppe Russo, membro e degustatore Anag.
L’enoteca si trova nel centro storico di Menfi, all’interno dello storico Palazzo Planeta, in via Santi Bivona 13, ed è facilmente raggiungibile. E’ aperta ogni giorno dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 16:30 alle 21:00; domenica e festivi solo la mattina.
Servizio e consulenza per negozi e ristoranti
L’enoteca, un riferimento di settore nell’area, fornisce servizi ad esercizi legati all’enogastronomia e ristorazione, pizzerie e locali in generale, per i quali è specializzata in consulenza e fornitura di prodotti in ogni fascia di prezzo. Periodicamente vengono organizzati corsi di degustazione , su più livelli, dal base per principianti al master di approfondimento sul tema territorio. I corsi sono dedicati a privati o a professionisti di settore (corsi pomeridiani). I corsi riguardano numerosi temi tra cui il Vino (3 livelli da 6 lezioni ciascuno), Birra (4 lezioni), Cereali, pane, pasta e riso (4 lezioni), Olio (4 lezioni), Salumi (4 lezioni), Dolci, cioccolato, miele e confetture (4 lezioni) e tanti altri. Vengono altresì organizzate serate a tema, degustazioni, laboratori del gusto ed eventi.
I vini
L’enoteca propone vini di grande qualità ed un’ampia gamma di etichette di vini ed olii prodotti nelle Terre Sicane, grazie ad un’attenta selezione, focalizzata sui vini del territorio. Menfi è infatti una delle città del vino più importanti di Sicilia dove hanno sede alcune tra le più importanti aziende. Tramite l’enoteca è anche possibile concordare delle degustazioni o delle visite presso le cantine (tra queste, Barbera, Settesoli, Planeta, Lanzara, Agareno, Pianadeicieli, e tante altre).
Un Sommelier per voi
L’esperienza acquisita da Erina Migliore, sommelier presso l’A.I.S. Associazione Italiana Sommelier, e da Pino Russo, selezionatore ed esperto in distillati e grappe, conferisce a Capricci diVini un valore aggiunto. Un servizio professionale può essere richiesto per eventi, presentazioni, serate a tema, occasioni speciali riguardanti il vino.
Stuzzicheria e Negozio
L’enoteca seleziona per i suoi avventori produzioni di qualità, tra cui formaggi, salumi, paste di grano duro, dolci, caffé e prodotti dei “Presidi” nazionali ed internazionali di Slow Food (tra i quali la “Vastedda del Belice”, la “Provola dei Nebrodi”, e il “Suino nero dei Nebrodi”), che possono essere acquistati e consumati in enoteca a piacimento sorseggiando un buon bicchiere di vino.
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