A pranzo da Rachel…

Da Brunabiagioni

E’ consigliato prenotare con largo anticipo al ristorante La Petite Cuisine à Paris, perchè, come dice il nome, è piccolo, ma veramente piccolo. Solo due coperti. E Rachel. Che cucina e mangia con i suoi due ospiti destreggiandosi in una piccola cucina e in una altrettanto piccola casa. Rachel Khoo vive a Parigi da cinque anni ma è inglese di nascita, con mamma austriaca e papà malese-cinese. Dopo aver frequentato un corso di pasticceria a Le Cordon Bleu e scritto due libri di pasticceria, firma un contratto per un libro di ricette classiche francesi. Le ricette previste sono 120 e Rachel prima della consegna le deve sperimentare tutte (non ci ricorda un po’ Julie & Julia?). Così nasce La petite Cuisine à Paris (www.thelittlepariskitchen.com), una cucina aperta agli ospiti che possono condividere con Rachel ogni giorno le sue ricette. Il menù prevede sempre tre portate e una bottiglia di vino.