A’ Puddara 2009: “semplicemente il miglior bianco provato in questo millesimo”. Nell’elenco “12 vini per 12 mesi” di Alessandro Bocchetti

A’ Puddara è un vino rigoroso e delineato come la Muntagna che si staglia nella notte… Tra i “dodici vini da tenere sott’occhio il prossimo 2013″ di Alessandro Bocchetti compare anche l’Etna DOC Bianco A’ Puddara di Tenuta di Fessina, annata 2009, prodotto da Carricante in purezza a Santa Maria di Licodìa, a mille metri slm. Questa la lusinghiera recensione apparsa sul magazine Frizzifrizzi: “A’ Puddara.I vini dell’Etna, sia bianchi che rossi. La Sicilia che non ti aspetti, tutta nervosismo e acidità, da vigne su terreno vulcanico arrampicate tra freddo e pietra. A’ Puddara 2009 di Tenuta Fessina è semplicemente il miglior bianco provato in questo millesimo“. Le premesse di Alessandro Bocchetti: “È ufficiale, il 21 il mondo non è finito, quindi ci tocca sicuro tutto il 2013, dodici mesi lunghi e faticosi, fatti di una lunga sfilza di bottiglie da portare in tavola. Mi sarebbe seccato finirla qui per tanti motivi, uno su tutti: una vita ad assaggiare e a prepararmi in attesa che qualcuno fuori dal nostro mondo di enostrippati si accorga di noi e poi cosa accade, che quando capita quei guastafeste dei Maya mi rovinano o la festa. Questo mi preoccupava da quanto ho risposto all’invito di frizzi, nome simpatico non c’è che dire per un magazine azzeccato… Ed ecco, dopo gli chef, l’elenco ai dodici vini da tenere sott’occhio il prossimo 2013″. Alessandro Bocchetti, classe 1965, una vita spesa tra “bicipiti al banco e addominali a tavola”. Assaggia e scrive di vino e cibo per il Gambero Rosso e le principali testate italiane, con la sola fissazione di raccontare questo straordinario momento dell’enogastronomia italiana. Per Frizzifrizzi ha già scritto “12 cuochi per 12 mesi”.