A’ PUDDARA 2011 “Vino d’Eccellenza” della Guida dell’Espresso. Oggi la presentazione a Firenze
Da Silviamaestrelli
La prima delle principali Guide ai vini d’Italia è stata presentata oggi a Firenze, nel suggestivo scenario della Stazione Leopolda.
“Il quadro complessivo dei vini eccellenti – recita l’introduzione de L’Espresso – è il più elevato di sempre”. I vigneti impiantati a cavallo del secolo cominciano a offrire una materia prima migliore; molti produttori hanno compiuto in questi anni una crescita sul piano culturale, non solo colturale; si sono succedute alcune ottime annate. Questi i motivi addotti da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, curatori della Guida. In questo clima di deciso miglioramento, “tende crescere il numero dei bianchi migliori, dagli altoatesini ai friulani, ai campani e agli etnei”. E dall’Etna arriva il Carricante in purezza di Tenuta di Fessina A’ PUDDARA, Etna DOC Bianco, per il terzo anno consecutivo “Vino d’Eccellenza” dell’Espresso. 
Nella prospettiva di un più profondo radicamento territoriale – la più efficace ricetta per garantire la vino siciliano una competitività sul piano nazionale e internazionale di ampio respiro -, Fessina continua ad investire in questo “esclusivo insieme di condizioni climatiche, suoli vulcanici, alberelli centenari , uve autoctone”, che fanno la magia dell’Etna. ” I primi interessanti esiti di questa nouvelle vague etnea, segnala la Guida, si lasciano apprezzare solo ora, con vini in molti casi davvero vibranti, ricchi di personalità e tensione gustativa, ma nei casi migliori anche aggraziati e spontanei”. Questa la scheda dedicata dalla Guida dell’Espresso 2014 a Tenuta di Fessina, che guadagna la seconda stella rossa per la rappresentatività nel territorio. “Decollato in tempi recenti, il progetto siciliano di Silvia Maestrelli (sua l’azienda toscana Villa Petriolo) e Federico Curtaz ha portato con lungimiranza sull’Etna, dove l’azienda si è rapidamente attestata su standard qualitativi di costante eccellenza. Il quartier generale è in Contrada Rovittello, nel versante nord del vulcano, con un apprezzabile nucleo di vecchie vigne ad alberello e un affascinante palmento per la vinificazione, al centro di un intelligente restauro conservativo. Ma può contare anche su uve di Carricante provenienti dal versante sud (Santa Maria di Licodìa) per alimentare uno dei bianchi più riusciti dell’intera denominazione. ETNA BIANCO A’ PUDDARA 2011_ 18.5/20 BT 6000 €24/28_ sottile ma sfumato nei rimandi di erbe aromatiche, con l’aerazione guadagna in profondità; lo sviluppo al palato è tonico e ritmato, coniuga vitalità agrumata e salinità infiltrante e sfoggia un’elegante personalità espressiva.
ETNA ROSSO ERSE 2011_ 16.5/20 BT 12000 €14/17_ profumi di erbe e umori del sottobosco, il timbro sapido garantisce un’apprezzabile versatilità in chiave gastronomica. ETNA BIANCO ERSE 2012_ 16/20 BT 6500 €14/17_ SICILIA NERELLO CAPPUCCIO LAENEO 2012_ 15.5/20 BT 3000 €13/15_ SICILIA NERO D’AVOLA ERO 2012_ 15.5/20 BT 10000 €13/15″ 
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“Il quadro complessivo dei vini eccellenti – recita l’introduzione de L’Espresso – è il più elevato di sempre”. I vigneti impiantati a cavallo del secolo cominciano a offrire una materia prima migliore; molti produttori hanno compiuto in questi anni una crescita sul piano culturale, non solo colturale; si sono succedute alcune ottime annate. Questi i motivi addotti da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, curatori della Guida. In questo clima di deciso miglioramento, “tende crescere il numero dei bianchi migliori, dagli altoatesini ai friulani, ai campani e agli etnei”. E dall’Etna arriva il Carricante in purezza di Tenuta di Fessina A’ PUDDARA, Etna DOC Bianco, per il terzo anno consecutivo “Vino d’Eccellenza” dell’Espresso. 
Nella prospettiva di un più profondo radicamento territoriale – la più efficace ricetta per garantire la vino siciliano una competitività sul piano nazionale e internazionale di ampio respiro -, Fessina continua ad investire in questo “esclusivo insieme di condizioni climatiche, suoli vulcanici, alberelli centenari , uve autoctone”, che fanno la magia dell’Etna. ” I primi interessanti esiti di questa nouvelle vague etnea, segnala la Guida, si lasciano apprezzare solo ora, con vini in molti casi davvero vibranti, ricchi di personalità e tensione gustativa, ma nei casi migliori anche aggraziati e spontanei”. Questa la scheda dedicata dalla Guida dell’Espresso 2014 a Tenuta di Fessina, che guadagna la seconda stella rossa per la rappresentatività nel territorio. “Decollato in tempi recenti, il progetto siciliano di Silvia Maestrelli (sua l’azienda toscana Villa Petriolo) e Federico Curtaz ha portato con lungimiranza sull’Etna, dove l’azienda si è rapidamente attestata su standard qualitativi di costante eccellenza. Il quartier generale è in Contrada Rovittello, nel versante nord del vulcano, con un apprezzabile nucleo di vecchie vigne ad alberello e un affascinante palmento per la vinificazione, al centro di un intelligente restauro conservativo. Ma può contare anche su uve di Carricante provenienti dal versante sud (Santa Maria di Licodìa) per alimentare uno dei bianchi più riusciti dell’intera denominazione. ETNA BIANCO A’ PUDDARA 2011_ 18.5/20 BT 6000 €24/28_ sottile ma sfumato nei rimandi di erbe aromatiche, con l’aerazione guadagna in profondità; lo sviluppo al palato è tonico e ritmato, coniuga vitalità agrumata e salinità infiltrante e sfoggia un’elegante personalità espressiva.
ETNA ROSSO ERSE 2011_ 16.5/20 BT 12000 €14/17_ profumi di erbe e umori del sottobosco, il timbro sapido garantisce un’apprezzabile versatilità in chiave gastronomica. ETNA BIANCO ERSE 2012_ 16/20 BT 6500 €14/17_ SICILIA NERELLO CAPPUCCIO LAENEO 2012_ 15.5/20 BT 3000 €13/15_ SICILIA NERO D’AVOLA ERO 2012_ 15.5/20 BT 10000 €13/15″ 
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