A San Miniato, tra bellezze e prelibatezze

Fonte: Michela Simoncini

A metà strada tra Firenze e Pisa, arroccata su un colle lungo il fiume Arno, è incastonata una meravigliosa perla della Toscana, cesto ricolmo di bellezza, arte, fascino e delizia: San Miniato, un borgo che ha conservato intatto tutto il suo aspetto medievale.

Fondata da un gruppo di Longobardi nel VIII secolo, che edificarono sul colle una chiesa dedicata al martire Miniato, la cittadina è non solo uno scrigno di arte e storia ma anche un’ampolla di aromi unici. È infatti la patria del prelibatissimo tartufo bianco, che attira costantemente buongustai ed estimatori dei prodotti di qualità e che è protagonista, a novembre, di un grandioso festival a lui dedicato.

Gioielli sanminiatesi sono però anche lo straordinario olio extra vergine di oliva, il pesce (che giunge dal vicino Tirreno), la carne (preparata alla brace o trasformata in paradisiaci insaccati), e i Ciaccini o Schiacciate perfetti per accompagnare salumi sublimi.

Fonte: Michela Simoncini

Questa splendida cittadina vanta dunque di una ricca cultura gastronomica, basata su antiche ricette tradizionali. Ma la cultura, quella artistica e storica, trasuda  da ogni muro, da ogni ciotolo, da ogni angolo di San Miniato baciato dal sole della Toscana.

Le chiese e gli edifici religiosi, come i conventi, a San Miniato sono più di venti, alcune risalenti al 1300, come la chiesa di San Domenico, e addirittura al 1200, come la chiesa di San Francesco, che vuole non solo conserva affreschi dell’epoca ma custodisce anche una bellissima statua lignea di Sant’Antonio da Padova del XVIII secolo. Imperdibile è anche l’annesso convento di San Francesco che custodisce opere d’arte, come una tela di Carlo Bambocci, con la cena tra San Francesco e Santa Chiara e che vanta due chiostri di grande suggestione.

Fonte: Michela Simoncini

Come rinunciare a un weekend di completo relax nel cuore della Toscana, in un borgo immerso nella natura dove perdersi in passeggiate senza fretta seguendo l’inebriante profumo del tartufo, la golosità delle salsicce, dei salami, dei ravioli ripieni e irresistibili, dello speciale pane toscano? Fatevi avvolgere dall’ospitalità della regione e godetevi uno dei tanti agriturismi di San Miniato, che costellano le colline toscane in un tutt’uno di armonia e bellezza.