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A Vallepietra c'è il Fagiolone

Creato il 20 ottobre 2015 da Ciociaria
Corso di Apicoltura
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Il Fagiolone di Vallepietra - Presìdi Slow Food - Fondazione Slow Food
Nel cuore del parco dei Monti Simbruini, a circa 800 metri di altitudine, sorge il piccolo borgo di Vallepietra, un centro agropastorale che pare sia stato fondato nel VI secolo da contadini fuggiti dalla campagna romana durante l’invasione dei Goti. La coltivazione del fagiolone di Vallepietra, detto anche “ciavattone” in queste terre risale a un’altra dominazione, quella spagnola del XVI secolo.
continua sul sito della Condotta Territori Cesanese del Piglio.. fondazioneslowfood.com

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