Acciughe: Acciughe Al Forno

Calorie a persona: 414

Ingredienti per 6 persone:

• 800 G Acciughe
• 3 Spicchi Aglio
• 4 Cipolle Rosse Di Tropea
• 5 Filetti D’acciughe Sott’olio
• Pangrattato
• Prezzemolo
• Basilico
• 60 G Burro
• Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

• Mondate e lavate le acciughe.
• Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.
• In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.
• Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato.
• Condite con olio e infornate per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi.