Acciughe: Alici Affogate Nel Broccolo Romano

Calorie a persona: 352

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Broccolo Romano
• 2 Acciughe
• Menta
• 1 Uovo
• Pangrattato
• 30 G Uvetta Sultanina
• 20 G Pinoli
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Aprire a libretto le acciughe.
• Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d’oliva.
• Passare i filetti di acciughe nell’uovo, nel pangrattato e nell’uvetta e pinoli; friggerle.