Acciughe: Alici Marinate (4)

Calorie a persona: 318

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Acciughe Freschissime
• 2 Limoni
• 2 Cucchiai Aceto Di Mele
• Sale
• Peperoncino
• Aglio
• Prezzemolo Tritato
• Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

• Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso; lavarle e scolarle.
• Disporle in una terrina; irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire.
• Far marinare per 2-3 ore e scolare.
• Disporre le acciughe a strati in una ciotola e condire ogni strato con aglio, peperoncino, sale, prezzemolo tritato.
• Irrorare il tutto con l’olio e servire dopo almeno 1 ora.