Acciughe: Bucatini Saporiti (2)

Calorie a persona: 698

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Pasta Tipo Bucatini
• 70 G Pancetta Coppata
• 6 Acciughe Sott’olio
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1 Rametto Basilico
• 1 Spicchio Aglio
• 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
• Peperoncino
• Sale

Preparazione:

• Cuocere i bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini la pancetta.
• Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l’aglio; far dorare quest’ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere le acciughe a pezzetti.
• Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo.