Acciughe: Crostoni Alle Acciughe

Calorie a persona: 605

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Fette Pane In Cassetta
• 60 G Burro
• 250 G Acciughe Fresche
• 4 Uova
• 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Sale

Preparazione:

• Passare le fette di pane private della crosta in 2 uova sbattute con sale e farle dorare nel burro, sgocciolarle e sistemarle sulla placca del forno.
• Mescolare alle acciughe, pulite e tagliate a pezzetti, uova, parmigiano e sale.
• Distribuire il composto sul pane e cuocere in forno caldo per 20 minuti circa.
• Spolverizzare di prezzemolo e servire caldo.