Acciughe Gratinate

7 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 415

Ingredienti per 4 persone:

• 600 G Acciughe
• 1 Limone
• 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
• 1 Spicchio Aglio
• Prezzemolo
• Pangrattato
• Sale

Preparazione:

• Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia.
• Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato, sale.
• Sbattere l’olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti.