Ho voluto provare a fare queste patate per accompagnare il mio pollo alla diavola di ieri e sono molto contenta, da fare ancora, anche sul barbecue. Sono un ottimo contorno per carne e pesce, dal sapore estivo e delizioso, si prestano a tante interpretazioni, magari anche come base su cui poggiare delle fettine di roastbeef e un po' di salsa al cren o della senape e qualche foglia di rucola, basta andare a ruota libera con la fantasia!Per 2 persone:
- 2 patate novelle di medie dimensioni
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1/2 spicchio d'aglio tritati
- 1 rametto di rosmarino tritato
- 1 cucchiaino di maggiorana essiccata
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe