Acerenza: “Festival dei Piatti Tipici”

Festival Dei Piatti Tipici

La Pro Loco di Acerenza organizza venerdì 8 agosto alle ore 19:00 la prima edizione del “Festival dei Piatti Tipici”, una manifestazione gastronomica che si svolgerà per le vie del centro storico del piccolo borgo lucano nella quale si potranno assaggiare i grandi classici della tradizione culinaria acheruntina arricchiti da particolari rielaborazioni. La musica, gli odori, i sapori saranno la cornice di questo eccezionale appuntamento nel quale i ristoratori, dislocati in varie postazioni, accoglieranno concittadini, turisti ed appassionati presentando le specialità acheruntine rivisitate secondo le proprie competenze. I piatti sono stati accuratamente selezionati per garantire ai visitatori la massima qualità. Si potranno assaggiare e degustare primi piatti, tipiche ricette a base di carne, i dolci della tradizione. Acerenza, il quarto borgo più bello d’Italia, accoglie per la prima volta questo importante evento gastronomico cercando di promuovere non solo i suoi piatti tipici, le sue tradizioni ma anche e soprattutto la sua storia millenaria. La cittadina lucana ed i suoi ristoratori rispolverano le ricette dei nonni ma allo stesso tempo le trasformeranno, reinventandosi con un tocco di contemporaneità.

Antonella D’Andria