Aceto Balsamico: Frittata Al Balsamico (2)

Calorie a persona: 434

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Uova
• 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 30 G Formaggio Parmigiano In Scaglie
• 1 Cucchiaio Aceto Balsamico
• Sale
• Pepe
• Burro
• Erba Cipollina Fresca

Preparazione:

• In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale.
• Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova.
• Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti.
• Girarla, spruzzarla con l’aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti.
• Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.