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Achillea: alleata nella digestione

Da Rimmel

Un ottimo digestivo alle erbe

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50 g di fiori e foglie di achillea moscata
15 bacche di ginepro
5 dl di alcol a 95°
400 g di zucchero di canna
6 dl di acqua


Lasciare macerare per 2 settimane nell’alcol l’achillea e le bacche di ginepro schiacciate. Filtrate, unite lo sciroppo preparato facendo sciogliere a fuoco dolce lo zucchero di canna nell’acqua, mescolando di continuo e cuocendo fino a ottenere la consistenza voluta.
Mescolare bene, filtrate attraverso un telo a trama sottile o un filtro di carta e versate in una bottiglia a chiusura ermetica. Conservare in luogo buio, fresco e asciutto.


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