Acqua come aiuto per dimagrire

Possiamo iniziare dicendo che il metabolismo funziona meglio quando siamo ben idratati. Infatti l’acqua conduce alcune reazioni chimiche che permettono al nostro corpo di bruciare le calorie. Al contrario la disidratazione può causare, ad esempio un’incompleta digestione, che può portare al non assorbimento di nutrienti, vitamine e sali minerali. Se nel corpo vengono a mancare queste sostanze, lo stesso ce le chiederebbe facendoci venire fame, e quindi potrebbe portare a mangiare di più anche se non è necessario.

Quando vengono a mancare appunto alcuni sali minerali nel nostro organismo, molto spesso il nostro cervello li traduce come segnali di fame, quando in realtà basterebbe un bel bicchiere d’acqua per soddisfare questa “richiesta”.

Anche durante l’esercizio fisico l’acqua è importante. Se vogliamo che l’allenamento abbia più effetti possibili sul nostro corpo, è necessario che l’acqua sia correttamente immagazzinata, così che sia a disposizione quando richiesto. Se poi contiamo che molta altra acqua è anche dispersa col sudore, che ha la funzione di abbassare la temperatura corporea, è necessario alimentare il nostro corpo con questo carburante naturale. Quindi se non si è idratati prima e durante la nostra abituale sessione di allenamento, lavoreremo meno, bruceremo meno calorie e non aiuteremo il metabolismo ad alzarsi. Più siamo attivi, più siamo in forma, più acqua serve al nostro corpo.

I Muscoli ad esempio sono fatti per il 70% di acqua, quindi servirà, oltre alla nostra dose giornaliera, dell’acqua extra. Maggiore è la quantità di muscoli attivi nel corpo, maggiore è la quantità di “bruciatori di grassi” che avremo a nostra disposizione. ( da quest’ultimo punto ne consegue che è normale aumentare di peso se si inizia ad allenarsi regolarmente, perchè aumenta l’acqua “conservata” nei muscoli, e aumenta la massa magra, che brucia i grassi.. e ciò è bene ).

Avete capito bene! Acqua come supporto ai nostri muscoli e all’attività fiscisa e non acqua per dimagrire.

Se proprio lo volete sapere esiste una spiegazione tecnica sul consumo calorico dovuto al consumo di acqua.

La fisica ci dice che per scaldare un qualsiasi elemento dobbiamo generare lavoro. Ora pensate di ingerire acqua fredda diciamo ghiacciata, quindi intorno agli 0 gradi centigradi. Il nostro cervello rileva questa temperatura ed inizia a lavorare per scaldare l’acqua ingerita, cercando di portarla vicina alla temperatura del nostro corpo, cioè 37 °C.
Ora, serve una caloria ad aumentare di un grado centigrado un grammo di acqua. Quindi adesso immaginate di bere mezzo litro d’acqua ghiacciata ( circa 500 grammi di peso ), cosa otteniamo?

mezzo litro d’acqua = 500g

temperatura acqua = 0 °C

temperatura corpo = 37 °C

calorie per portare l’acqua da 0 a 37°C = 37 x 500 = 18500 calorie

Attenzione! Nei cibi le calorie sono definite come Kcal, cioè chilocalorie, pertanto il valore appena trovato deve essere diviso per 1000.

Il nostro calcolo deve necessariamente essere modificato, pertanto:  

(37 x 500) / 1000 = 18,5 Kcal.

si può intuire che 18,5 Kcal sono quasi insignificanti se poste all’interno di uno schema dietetico di 2000 Kcal giornaliere!
Certo bere due litri di acqua ghiacciata al giorno equivalgono a più di 70 Kcal e questo è già un numero più interessante.

Sicuramente per 70 calorie non rischierei congestioni continue, meglio sicuramente due cucchiaini di zucchero in meno al giorno.