Acqua restaurant in Phuket

"Acqua" è un ristorante italiano di una coppia di ragazzi sardi che hanno aperto nel 2009, ma che ho avuto il piacere di conoscere già molti anni prima.
Il ristorante che hanno creato è elegante, raffinato e con particolari ricercati. Lo chef ( che è anche uno dei due proprietari) vanta riconoscimenti e critiche da ogni parte del mondo; una delle particolarità che mi ha colpito è la cucina a vista che vi permetterà di poter vedere prendere forma  ciò che ordinerete.
Potrete trovare vini, profumi e sapori che spezzeranno, durante un eventuale soggiorno sull'isola, la monotonia di un menù thailandese!!