I biscotti al vetro, sono dei particolarissimi dolcetti, di origine irlandese. L’effetto vetro, è dato dalla polvere di caramelle colorate che, col calore del forno, si scioglie e diventa una sottile lastra.
Sono particolarmente indicati per addobbare l’albero di Natale ma, anche per fare un simpatico e genuino regalo hand made. Invece, se volete rendere la vostra tavola natalizia davvero unica, utilizzateli come segna posto; abbelliteli con un nastrino colorate al quale attaccherete un bigliettino che riporti il nome del commensale e i vostri auguri.
Questi biscotti al vetro possono essere preparati anche con la collaborazione dei bambini; gli unici passaggi nei quali dovete intervenire sono per l’utilizzo per mixer, o del batticarne, e del forno.
La ricetta, può essere più o meno speziata, secondo i gusti personali; se sono destinati ai più piccoli, è bene evitare sapori troppo forti come lo zenzero. In qualsiasi modo li prepariate, saranno certamente ottimi e molto allegri.
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