Aglio: Olio All’aglio (4)

Calorie a persona: 198

Ingredienti per 4 persone:

• Alcune Teste Aglio
• Olio D’oliva

Preparazione:

• Prendere alcune teste d’aglio, sbucciarle e tritare gli spicchi; metterle in una pentola coperti con olio d’oliva.
• Lasciare scaldare lentamente, a fuoco molto basso.
• Coprire la pentola con un coperchio, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
• Filtrare tutto e buttare via l’aglio.
• E’ possibile conservare l’olio così ottenuto in frigorifero per qualche giorno.