Agnello all’indiana profumo di primavera

" src="http://www.mentaerosmarino.org/wp-content/uploads/2012/03/gosht-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" />In questi giorni di festa, in primavera la carne di agnello è quasi d’obbligo. Prepariamo l’agnello alla maniera indiana, in un mondo di profumi e spezie.

Agnello all’indiana

Ingredienti
300 grammidi polpa di agnello a cubetti
1 limone biologico
2 vasetti di yogurt bianco intero
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di garam masala(facoltativo)
1 manciata di foglie di menta