Una bella intervista al responsabile delle Acli , categoria Terra, cioè specializzata nel dare consulenza sul rurale. Fanno parte anche come soci della Rete delle Fattorie Sociali , la quale parteciperà oggi 6 giugno a Bruxelles ad una riunione di settore per analizzare gli sviluppi e cosa può fare (risorse?) la UE per l’Agr. Sociale.
Nell’intervista non è mai citata ma tra le righe si evidenzia la necessità di nuovi ruoli e relazioni con il consumatore.
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Il lato marcio dell’agricoltura intensiva
Dalla svendita dei grandi terreni alla concorrenza spietata contro le piccole aziende, un libro-inchiesta svela il sistema (sbagliato) dell’industria alimentare: soddisfa una domanda fuori controllo e impoverisce le risorse del pianeta
29 maggio 2012 di Francesco Musolino “Un libro-inchiesta nato dall’esigenza di raccontare qualcosa che ormai è sotto gli occhi di tutti. Le persone notano le qualità di un prodotto nato dall’agricoltura sostenibile ma forse non sanno quali sono i rischi dell’agricoltura tradizionale, ovvero quella intensiva”. Con queste premesse nasce Il libro nero dell’agricoltura, scritto dall’agronomo Davide Ciccarese, edito da Ponte alle Grazie. Ciccarese, già autore di “Cucinare con le erbe selvatiche”, dal 2010 è Segretario di AcliTerra Lombardia, associazione professionale di imprenditori agricoli, ed è Presidente dell’associazione Nostrale, progetto nato per promuovere il consumo consapevole e la realizzazione di progetti di sviluppo agricolo sostenibile. Vai al link per articolo completo
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