Al via a Custonaci la VII edizione di "Degustando la Busiata Alimentazione Mediterranea"

 L’ormai affermata rassegna enogastronomica di artigianato e del turismo religioso sportivo “Degustando la Busiata Alimentazione Mediterranea”, arrivata alla VIIª edizione, si svolgerà dal 10 al 15 agosto, come di consueto, nella baia di Cornino, a Custonaci, in provincia di Trapani.

 L'iniziativa si propone di mettere in mostra e far conoscere i migliori prodotti enogastronomici locali. Ristoratori del luogo, utilizzando i prodotti del “paniere alimentare”, prepareranno tutte le sere sughi tipici a condimento delle busiate. Tra le novità di quest’anno: lo chef argonauta Peppe Giuffrè e il Prof. Giacomo Dugo, Direttore del Dipartimento S.A.S.T.A.S. dell’Università di Messina, esalteranno le abitudini alimentari della tradizione culinaria trapanese con i temi della tipica dieta mediterranea: un’ occasione per parlare di sale, olio extravergine di oliva, aglio, cereali, mandorle, vino. Tra la gastronomia tipica avranno un posto di rilievo i cannoli siciliani e le cassatelle di ricotta ed una novità assoluta: le “panelle” con la farina di cicerchie. Oltre al cibo, numerosi eventi collaterali, eventi religiosi, notti rosa, eventi dedicati agli innamorati, alle famiglie, ai bambini, notti rock, contest musicali, passeggiate sul mare e in sella, discospiaggia, motoraduni. Tra le iniziative originali, “Passeggiando tra le onde”, una manifestazione nuotatoria non competitiva ma una semplice nuotata aperta a tutti. L’evento è organizzato dalla Proloco di Custonaci con il patrocinio del Comune di Custonaci, l’Unione  Nazionale Proloco d’Italia – Sicilia – sezione Trapani, Provincia Regionale di Trapani, la Proloco di Buseto Palizzolo, la Proloco di San Vito lo Capo, la Proloco di Valderice, l’ Università degli studi di Messina.