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Alici a scapece,stoccafisso e bacilli

Creato il 14 maggio 2012 da Luigiderosa @Luigi2006
Benvenuti a tavolaAlici a scapece,stoccafisso e bacillidi Andrea Grignaffini e Pietro Valsecchi
Fivestore pagine 191 € 12,90
In questo ricettario Andrea Grignaffini,direttore del bimestrale "Spirito di vino" e Pietro Valsecchi, produttore cinematografico da ricordare fra le tante produzioni Il Capo dei Capi,RIS,Distretto di Polizia etc etc si sono divertiti a mettere nero su bianco la loro passione per l'arte culinaria e così come i protagonisti della fortunata serie TV  "Benvenuti a Tavola" si sono sfidati a suon di ricette:saranno più buoni i tortelloni patate e noci o gli spaghetti con le noci?,le animelle con bottarga o i ravioli alle animelle?, i capezzoli di Venere o le cotognate alla siciliana?
Insomma un ricettario dove alla fine scoprirete che a tavola la guerra è sempre sconfitta, il nord e il sud a tavola si "scontrano per incontrarsi" e si arricchiscono l'uno della cultura culinaria dell'altro.
a cura di Luigi De Rosa

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