Alici con crema di ricotta e fichi

Io e mio marito abbiamo deciso (più lui veramente) di passare a casa l'ultimo dell'anno e per giunta da soli e se non bastasse, ho deciso anche di non fare il cenone,  unica concessione alla tradizione le lenticchie che, tra l'altro, piacciono solo a lui.  Dopo la cena da sfigati solitari,  il giorno dopo mi sono rifatta e ho preparato un pranzetto gustoso, secondo i miei gusti. Non ho fatto granchè, ma è venuto tutto molto buono : antipasto, tortelloni, polpi, insalata, dolce per fine pasto, biscotti ... un inizio d'anno operoso visto che non avevo preparato niente in anticipo. La cosa che ero più curiosa di assaggiare era l'antipasto di alici e formaggio. Tempo fa durante una puntata di Casa Alice, c'era un giovane cuoco che ha preparato questo piatto che mi ha stuzzicato subito ma come al solito non ho la ricetta con le dosi (e neanche il nome) e quindi l'ho fatta un pò così ... ma fondamentalmente non credo di essermi discostata molto dall'originale.

Per quanto riguarda le dosi sono andata ad occhio ma indicativamente per una porzione ho usato :
50 gr   ricotta di pecora o capra
3      alici sotto sale2           fichi secchi2   pomodori secchi   un pugno di ceci      olio evo, timo, pepe     odori per i ceci
Il giorno prima ho messo a bagno i ceci e la mattina li ho cotti aromatizzando con salvia, rosmarino e uno spicchio d'aglio. Ho lavato le alici sotto l'acqua corrente, le ho tamponate con carta assorbente e le ho aperte per togliere la lisca, poi le ho lasciate fino al momento dell'utilizzo, in una ciotola con un filo d'olio. Ho lavorato la ricotta con una forchetta, ho aggiunto i fichi e i pomodori a pezzetti, un pò di timo e pochissimo olio e ho messo in frigo.Nella ricetta originale si preparava il piatto formando degli strati in una formina quadrata che poi veniva sfilata, io ho semplicemente fatto una quenelle con la ricotta e l'ho adagiata sulle alici messe sul fondo del piatto e poi rialzate a coprire la stessa ho decorato e a parte ho servito i ceci caldi, salati e pepati, frullati fino ad ottenere una salsa cremosa.