Di Serenella Iafrate Stendere le alici fresche spinate sopra la pellicola domopak,sistemateci sopra i fiori di zucca allargati, cercate di arrotolare il tutto e mettere in freezer. Quando sarà ben ghiacciato tagliate a fette e friggete con una pastella abbastanza densa fatta con uova intere, sale pepe e farina.
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