Ormai dall’alimentazione a base di insetti si comincia a parlare sempre di più nonostante il nostro istintivo ribrezzo a riguardo, in alcune parti del mondo sappiamo che è un tipo di alimentazione consolidata da tempo e stime sul futuro alimentare ci dicono che un giorno tutti o quasi dovremo attenerci a questo tipo di alimentazione per soddisfare il fabbisogno alimentare del pianeta.
Intanto in Francia esiste un’azienda che produce prodotti a base di insetti che hanno delle proprietà nutritive notevoli come questi “appetitosi” cioccolatini almeno all’apparenza perchè guardando meglio sopra non c’è la nocciolina ma un insetto.