Alimentazione estiva

Per affrontare il caldo la tavola estiva deve essere leggera, ricca di cibi freschi, pieni d’acqua e a basso contenuto di grassi. Abbiamo individuato per voi ben dieci cibi da consumare quando le temperature diventano roventi. Di seguito la nostra top ten.

1 L’anguria – Buonissima, l’anguria è il frutto dell’estate per eccellenza. È un vero mix di vitamine e di sali minerali, l’ideale per contrastare  quel tipico senso di spossatezza che ci assale in estate. Inoltre, l’elevato contenuto di acqua rende l’anguria un alimento dissetante, disintossicante e diuretico. Dunque è perfetta per combattere la ritenzione idrica, l’ipertensione e la cellulite. Le sue pochissime calorie, poi, ci consentono di mangiarne a volontà senza alcun danno per la linea.

2 Il melone – Con acqua e zuccheri, idrata, il melone disseta e ci dà energia senza appesantirci.

3 Il mais - Ricco di vitamine B e C e di antiossidanti, il mais è l’ideale per un contorno leggero, nonché per insaporire insalate di riso o di pasta.

4 I pomodori – Sulle bruschette o nell’insalata, i pomodori sono l’ideale in estate. La vitamina C li rende un grande aiuto per il corretto funzionamento del cervello, mentre il licopene rende più luminosa ed elastica la nostra pelle.

5 Le carote – Indispensabili per gli occhi e la pelle, ci fanno abbronzare grazie all’alto contenuto di vitamina A, che stimola la melatonina.

6 Le melanzane – Tipico ortaggio estivo, la melanzana è ricca di fibre e sali minerali. Protegge il cuore, è depurativa ed è una vera alleata nelle diete. Occhio chiaramente ai condimenti!

7 I cetrioli - Privi di calorie e ricchi di acqua, sono ottimi per reintegrare i minerali che perdiamo con la sudorazione.

8 Le zucchine - Sono un concentrato di vitamine A e C, con pochi grassi e calorie. E in più sono buonissime anche al vapore o bollite, condite con poco olio e limone.

9 I kiwi – Pieni di antiossidanti e fibre, sono l’ideale per regolarizzare il transito intestinale.

10 L’ananas - Il frutto esotico è rinfrescante e ottimo per avere una pancia piatta.