Allergie volatili

In casa detestiamo i broccoli.
Per non parlare dei cavolfiori...
Mi ricordo i conati che mi venivano appena entravo in casa di Nonna M. quando li aveva fatti bollire.
Per me hanno un sapore disgustoso e me ne dispiaccio, visto che so quanto fanno bene.
Ogni tanto riprovo ad assaggiarli, ma il mio palato si rifiuta anche solamente di ingoiarli.
Le bimbe probabilmente hanno ereditato da me, forse influenzate anche dal fatto che non li cucino mai.
Ultimamente però sono molto più attenta a cosa io e le bimbe buttiamo giù nel nostro pancino, ho introdotto tante cose nella nostra alimentazione che prima non venivano contemplate ed eliminato altre che non sapevo nocive (visto che i supermercati ne sono pieni!).
Certo, non è facile cambiare determinate abitudini e convinzioni (che spesso derivano da un'ignoranza popolare), ma se insistere vuol dire fare il bene delle bambine...
Ho potuto constatare che è solo una questione di abitudine: piano piano, un passo alla volta, si educa il palato a sapori e gusti diversi, senza stravolgere la propria dieta di colpo.
Così mi son detta "Ce la posso fare! Do il buon esempio e cucino i broccoli una volta al mese... E' sempre un inizio. Poi se ci fan vomitare archivio l'intenzione e non ci penso più..."
Per tentare una ricetta che potesse essere gradita ho praticamente annegato i poveri broccoli con una bella e saporita besciamella fatta con le mie sante manine.
L'esperimento è stato apprezzato per i primi cinque bocconi.
Me compresa.
In questo ultimo periodo Nanà sta manifestando allergie a ogni tipo di frutta secca.
Già sapevamo noci e nocciole.
Due settimane fa abbiamo spuntato il sesamo dall'elenco immaginario.
Settimane scorsa la mandorla dopo che aveva morsicato un confetto.
La sua parola d'ordine è:
"MAMMA, MI PIZZICA LA LINGUA..."
"Occhei, segnamo anche questa..."
Ieri sera infila qualche forchettata di broccoli nuotanti in bocca e dopo poco mi dice:
"MAMMA, MI PIZZICA LA LINGUA..."
"I broccoli???"
Poi elaboro mentalmente tutti i passaggi della preparazione della besciamella e mi illumino:
"Cavolo Nanà! Pure alla noce moscata!!"
"Cos'è che c'è dentro?" chiede Babet.
"La noce moscata."
"MAMMA... MA... QUELLA COSA CHE HAI DETTO TU... VOLA??"