Allium porrum

Allium porrum
Il porro è una pianta erbacea monocotiledone facente parte, con la cipolla e l'aglio, delle Alliaceae, una famiglia del gruppo delle Liliaceae.
Le foglie sono opposte di colore verde scuro o verde giallastro che sono portate raggruppate a formare una sorta di pseudo-fusto.
Il porro è un ortaggio. Per la coltivazione ne vengono impiegate differenti varietà del porro noto in Italia (Allium porrum var. ampeloprasum sinonimo di Allium porrum).
La parte edule è rappresentata dalla parte terminale delle foglie (la parte bianca), mentre viene comunemente scartata la parte verde delle stesse foglie.
via it.wikipedia.org
Risulta per molti indigesto.. 
e allora utilizziamolo per una bellissima composizione floreale!!
foto via  pinterest.com