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"allora, zio, me lo dici a cosa serve il grano"

Creato il 23 ottobre 2012 da Bernardrieux @pierrebarilli1
Franco Soavi, ieri verso sera al Ridotto del Magnani,  era un poco emozionato.  Tanti quelli che hanno voluto esserci alla presentazione della sua prima opera editoriale, 100 pagine divise a metà tra i ricordi di una vita e consigli su come fare il pane in casa in modo semplice e senza particolari attrezzature.
Il libro nasce così,dalla domanda del nipote, "zio me lo dici a cosa serve il grano" e dalla richiesta di una amica di avere la ricetta del pane, quello che Franco Soavi, abile tra i fornelli (a casa cucina lui!)preparava per le merende con gli amici.
Nulla nasce dal caso.  La famiglia, quella dei Soavi, aveva un "forno" a Fidenza: fatica e sacrifici, ma anche gioie e bei ricordi; e gli amici, quelli di sempre.
Franco Soavi, non ha scelto di continuare il mestiere di famiglia, ma i ricordi, i profumi e le atmosfere, quelle della Fidenza degli anni 60 e 70, sono riemersi... ed ecco il libro: "Il mio pane", prefazione di Maria Pia Bariggi, posfazione  a cura del Prof. Paolo Orsi.
Godevole nella lettura e utile in cucina, lo trovate nelle librerie fidentine. 
 

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