L’Alto Adige Kerner DOC è un vino prodotto nella Valle Isarco, in Trentino Alto Adige. I preziosi minerali e le sostanze nutritive presenti in questi terreni conferiscono ai vini un sapore e un aroma davvero caratteristici. L’Alto Adige Kerner DOC si produce dal vitigno Kerner: un incrocio di Schiava e Riesling, creato a Weinsberg in Germania intorno al 1930. La piante predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi delle zone più elevate ed esposte della media Valle Isarco. Nonostante la tarda maturazione delle uve, si ottiene un vino corposo e saporito che gode di grande apprezzamento.
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Carta d’identità del Vino:
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Gradazione indicativa: 11%
Profumo: intenso, aromatico
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Abbinamento a piatti: antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare bolliti; ottimo come aperitivo
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