Altri usi della camomilla

   Fonte immagine|attirance
Raccolgo immediatamente la richiesa di *Fridawer* che nel precedente post mi ha lasciato un commento chiedendomi come poter smaltire un bel pò di camomilla che ha in casa. 
Come sapete la camomilla è utilizzata generalmente per infusi e decotti digestivi e calmanti. In molti la utilizzano come lenitivo in caso di stati infiammatori ma ci sono anche usi alternativi meno conosciuti.
Melone alla camomilla

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• • 1 melone giallo da circa 1 kg
• • 1 melone cantalupo da circa 1 kg
• • 10 g di fiori di camomilla essiccati
• • 1 dl di vino bianco dolce

PREPARAZIONE

Fate scaldare il vino in un pentolino su fuoco dolce, unite i fiori di camomilla, spegnete il fuoco e lasciate riposare per circa 8 minuti, quindi filtrate l’infuso attraverso un colino.
Sbucciate i meloni, tagliateli a metà ed eliminate i semi, quindi, con l’apposito scavino, ricavate dalla polpa tante palline e raccoglietele in 2 ciotole separate. Versate in ogni ciotola metà del vino profumato alla camomilla, mescolate per insaporire, coprite le ciotole con pellicola trasparente da cucina, riponete in frigorifero e lasciate raffreddare per circa un’ora, mescolando di tanto in tanto.
Suddividete le palline di melone nei bicchieri individuali, a seconda della varietà, bagnate ogni porzione con un cucchiaio della salsina che si sarà formata durante il raffreddamento e servite. 
Fonte|corriere.it 
 Delizie alla camomilla

Cocete una tazza di fiori di camomilla e zucchero in abbondante acqua. Quando avrete ottenuto uno sciroppo denso, colate e fate raffreddare.
Montate a spuma dei tuorli d’uovo insieme allo sciroppo, aggiungete della scorza di limone e del liquore.
Separatamente montate della panna liquida e degli albumi, e incorporate entrambi all’impasto.
Versate il composto in degli stampini che passerete in freezer per qualche ora. Al momento di servire guarnite le delizie alla camomilla con pistacchi tritati. 
Fonte|taccuinistorici 

Oleolito ai fiori di camomilla - Video ricetta

Ecco una nuova video-ricetta: questa volta prepariamo un oleolito a base di fiori di camomilla, dall'effetto lenitivo e cicatrizzante.
E' una preparazione particolarmente utile per le pelli delicate, con couperose, screpolate e irritate. Può essere utilizzato per alleviare dermatiti, scottature, come doposole o come lenitivo e addolcente dopo la ceretta.
E' efficace anche come rilassante muscolare e per alleviare i dolori addominali nei neonati che presentano colichette ( da massaggiare sulla pancia del bebè).
Ma vediamo come si prepara:
- porre circa 20 grammi di fiori di camomilla essiccati in un contenitore adatto e ricoprire con 100 ml. di olio d'oliva;
- scaldare il recipiente a bagnomaria, a fuoco lento e mescolando regolarmente per almeno due ore;
- filtrare con una pezza di lino, schiacciando accuratamente i fiori.L'oleolito aiuta anche a cicatrizzare più velocemente i tessuti danneggiati.
Da utilizzare solo per via topica, tramite frizioni e massaggi.
Crema limone e camomilla
Ingredienti per 4 porzioni

• 1/2 litro di latte
• 50 gr di farina
• 100 gr di zucchero
• 4 tuorli o 2 uova intere
• 10 gr di fiori di camomilla secchi
• buccia di limone

PreparazioneBollire il latte e metterci in infusione i fiori di camomilla.Nel frattempo frullare lo zucchero con la buccia del limone, unirci i tuorli (o le uova) e frullare finché diventano belli spumosi.Aggiungere la farina e frullare di nuovo.Filtrare il latte dalla camomilla e piano piano unirlo alla crema e procedere con la cottura.Con questa crema potete fare una bella crostata oppure delle tartellette monoporzione.
Fonte|cooker.net 
BISCOTTI ALLA CAMOMILLA

Sul forum di www.pazzeperibento.it trovate la ricetta di questi biscotti delicati.
Cercate altre idee?
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Inoltre la camomilla può essere essiccata ed utilizzata nei sacchetti per deodorare l'armadio.