Amarena: Marenross

Calorie a persona: 537

Ingredienti per 4 persone:

• 100 Foglie Amarena
• 1/2 Limone (scorza)
• 100 Cl Vino
• 200 G Zucchero
• 330 G Alcool

Preparazione:

• Macerare in un recipiente di vetro foglie, zucchero, vino, buccia di limone tagliata a striscioline sottili.
• Agitare ogni tanto per far sciogliere lo zucchero.
• Dopo 45 giorni aggiungere l’alcool e lasciar stare per altri 20 giorni, poi filtrare ed imbottigliare.
• Far stagionare per qualche mese prima di consumare.