Amaro al ginepro

INGREDIENTI :

1 L. DI ALCOL PURO A 95° , 200 G. DI ZUCCHERO
20 BACCHE DI GINEPRO, 5 G DI ANICE 5 G DI ISSOPO
5 FOGLIE DI MENTA PIPERITA, 4 CHIODI DI GAROFANO
3 G DI ASSENZIO, UN PIZZICO DI NOCE MOSCATA

FATE MACERARE PER 15 GIORNI LE DROGHE IN UN RECIPIENTE DI VETRO A CHIUSURA ERMETICA CON L'ALCOL,AVENDO CURA DI SCUOTERE IL CONTENITORE ALMENO 2 VOLTE AL GIORNO
POI FILTRARE E AGGIUNGERE LO SCIROPPO,PREPARATO PRECEDENTEMENTE CON 2 DL DI ACQUA E ZUCCHERO,E LASCIATO RAFFREDDARE.QUINDI MESCOLATE EFATE RIPOSARE 2 O 3 GIORNI PRIMA DI IMBOTTIGLIARE L'AMARO.
FATE STAGIONARE PER 6 MESI PRIMA DI CONSUMARE.